Печь конвекционная Apach A91/6RXS
Все Печи конвекционныеХарактеристики
Габаритные размеры, мм
920х885х845
Мощность, кВт
9,4
Количество противней
6
Размер противней, мм
600х400
Расстояние между противнями, мм
80
Вес, кг
116
Описание
Модель конвекционного шкафа A91/6RXS с механическим управлением рассчитана на 6 уровней.
Она имеет таймер, функцию реверсивного движения вентиляторов, функцию инжекторного увлажнения, которое осуществляется посредством электронного управления впрыска пара в камеру. Благодаря особой запатентованной технологии конденсат удаляется из камеры без потери температуры (введение воздуха внутрь рабочей). Предусмотрено наличие дренажного отверстия в рабочей камере, благодаря чему печь конвекционную можно использовать не только для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, но и для приготовления широкого ассортимента кулинарных блюд. Двойная термоизолирующая боковина позволяет ставить рядом с оборудованием другие типы техники, в том числе холодильники. Печь конвекционную Apach можно устанавливать как на расстойные шкафы Apach, так и на любые подставки. Двери печи оснащены удобно сконструированной ручкой. Внутренняя подсветка камеры осуществляется с помощью трех галогеновых ламп. Это упрощает работу с оборудованием, создавая комфортные условия для его эксплуатации.
К оборудованию прилагаются универсальные направляющие под гастроемкости GN 1/1 и пекарские листы 600х400. В комплект входят 3 пекарских листа 600х400 мм.
Максимальная рабочая температура печей до +280 °C.
Модель A91/6RXS имеет механическое управление.
На оборудование предоставляется гарантия сроком на 18 месяцев.
Она имеет таймер, функцию реверсивного движения вентиляторов, функцию инжекторного увлажнения, которое осуществляется посредством электронного управления впрыска пара в камеру. Благодаря особой запатентованной технологии конденсат удаляется из камеры без потери температуры (введение воздуха внутрь рабочей). Предусмотрено наличие дренажного отверстия в рабочей камере, благодаря чему печь конвекционную можно использовать не только для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, но и для приготовления широкого ассортимента кулинарных блюд. Двойная термоизолирующая боковина позволяет ставить рядом с оборудованием другие типы техники, в том числе холодильники. Печь конвекционную Apach можно устанавливать как на расстойные шкафы Apach, так и на любые подставки. Двери печи оснащены удобно сконструированной ручкой. Внутренняя подсветка камеры осуществляется с помощью трех галогеновых ламп. Это упрощает работу с оборудованием, создавая комфортные условия для его эксплуатации.
К оборудованию прилагаются универсальные направляющие под гастроемкости GN 1/1 и пекарские листы 600х400. В комплект входят 3 пекарских листа 600х400 мм.
Максимальная рабочая температура печей до +280 °C.
Модель A91/6RXS имеет механическое управление.
На оборудование предоставляется гарантия сроком на 18 месяцев.
