Печь конвекционная Apach A92/10RXS D

Модель конвекционного шкафа A92/10RXS D с цифровым управлением рассчитана на 10 уровней.
Ее рабочая камера оснащена тремя реверсивными вентиляторами.
Оборудование имеет таймер, функцию инжекторного увлажнения (электронного управления впрыском пара). За счет дренажного отверстия внутри рабочей камеры печь конвекционную Apach можно использовать не только как пекарский шкаф, но и как жарочный.
Внутренняя подсветка камеры осуществляется с помощью пяти галогеновых ламп. Двойная термоизолирующая боковина позволяет ставить рядом с оборудованием любую другую технику, в том числе и холодильник. Печь конвекционная Apach идеально подходит для установки на расстойные шкафы Apach, что помогает экономить рабочее пространство на кухне. Пар удаляется из камеры без потери температуры (введение воздуха внутрь рабочей камеры). К оборудованию прилагаются универсальные направляющие под гастроемкости GN 1/1 и пекарские листы 600х400. В комплект входят 4 пекарских листа 600х400 мм.
Модель A92/10RXS D имеет цифровое управление, к ней отдельно можно заказать термощуп для определения температуры в толще кулинарной продукции.
Температурный режим печи от +30 до +280 °C.

На оборудование предоставляется гарантия сроком на 18 месяцев.