Apach на выставке «ПИР 2012»
С 25 по 28 сентября в Международном выставочном центре “Крокус Экспо” состоялась крупнейшая выставка “ПИР 2012”, посвященная индустрии ресторанного бизнеса и гостеприимства...
С 25 по 28 сентября в Международном выставочном центре “Крокус Экспо” состоялась крупнейшая выставка “ПИР 2012”, посвященная индустрии ресторанного бизнеса и гостеприимства.
Продукция итальянского бренда Apach уже в третий раз была продемонстрирована отечественной и зарубежной публике на “ПИРе”: на стенде Apach было представлено профессиональное высокотехнологичное тепловое оборудование – пароконвектоматы, пароконвекционные печи, печи-коптильни, при помощи которых талантливые и опытные шеф-повара готовили вкуснейшие, изысканные блюда. В течение четырех дней выставки проводились презентации широкого спектра функций оборудования на примере приготовления разнообразных блюд. Гости стенда в дни проведения выставки смогли продегустировать манты на пару с бараниной и восточными специями, итальянскую фокаччу с помидорами черри и размарином, бараньи ребра гриль с соусом цацики, запеный в сливках лосось, баранью корейку под шапкой из сыра рокфор с кедровыми орешками, судак в лаваше с тархуном и многие другие лакомства, приготовленные на оборудовании Apach.
В рамках проведенных мастер-классов было продемонстрировано использование моделей и аксуссуаров: например, присутствующие на стенде имели возможность узнать о тонкостях применения температурного щупа и функции “Дельта Т” при запекании крупнокусковых продуктов, о принципах использования комбинированных режимов работы пароконвектоматов, о рациональном использовании различных типов теплового оборудования на современной кухне и многом другом.
Гости стенда смогли также ознакомиться с характеристиками новинок: конвекционной печи Apach с цифровым управлением и автомойкой и печами нового поколения “2 в 1”, представлящими собой сочетание пекарского шкафа и пароконвектомата.
Ведущим презентаций оборудования Apach выступил бренд-шеф Олег Туркин. Специальным гостем стенда стала компания Santa Maria.
До встречи на “ПИРе 2013”!